Culinária sul-matogrossense: quais pratos apreciar em Bonito MS?

por Luciana Garcia

Quem já esteve apreciando as belezas naturais incríveis que Bonito MS tem a oferecer, sabe que no quesito diversão, nosso município com certeza, não deixa na mão. Porém e quando o assunto é culinária? Será que nós, ou melhor, nosso estado, também consegue encantar?

Para sua surpresa, além de suas belezas naturais, a região também oferece uma rica e deliciosa culinária, que reflete a diversidade cultural e histórica do estado. Neste artigo, vamos explorar os sabores autênticos da culinária sul-matogrossense e descobrir quais pratos não podem faltar em uma visita a Bonito, MS.

Bonito MS: Um Paraíso Natural e Gastronômico

Bonito, situado na região sudoeste de Mato Grosso do Sul, é famoso por suas paisagens deslumbrantes e pela abundante vida selvagem que atrai visitantes de todo o mundo. 

Com seus maravilhosos rios, cachoeiras, grutas e dezenas de atividades ao ar livre emocionantes, Bonito é verdadeiramente um paraíso para os amantes da natureza e aventureiros.

Além das maravilhas naturais, Bonito também oferece uma rica herança cultural, refletida não apenas em suas tradições e costumes, mas também em sua deliciosa culinária, que é o que vamos descobrir no decorrer deste artigo de hoje. 

Com influências indígenas, portuguesas, espanholas e paraguaias, a culinária de Bonito é uma fusão única de sabores e ingredientes que cativam os paladares dos visitantes.

Se você está pensando em vir para Bonito ou já está com sua viagem agendada, existem alguns pratos deliciosos que você não pode deixar de provar. Pois, somente aqui e em outros cantos de MS, você realmente poderá saborear os sabores autênticos da culinária sul-matogrossense.

Pratos imperdíveis para provar em sua viagem até Bonito

Quando se trata de gastronomia em Bonito, MS, os visitantes podem esperar uma experiência verdadeiramente única, repleta de sabores autênticos e pratos tradicionais que refletem a cultura e a história da região. 

Tanto em restaurantes locais quanto em pequenos estabelecimentos de comida, é possível encontrar uma variedade de pratos deliciosos que são imperdíveis durante uma visita a Bonito.

Aqui estão alguns dos pratos mais apreciados da culinária sul-matogrossense:

1. Chipa

Em primeiro lugar, vamos falar da Chipa, que é um pão de queijo tradicionalmente feito com polvilho, queijo, leite, ovos e sal. 

Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, a Chipa é um lanche popular em Bonito e em toda a região de Mato Grosso do Sul. Ela é frequentemente consumida no café da manhã ou como um petisco durante o dia.

Então meu querido viajante em busca de uma verdadeira aventura culinária, provar esse prato como café da manhã em sua estadia por aqui, com certeza irá ser tudo de bom.

2. Sopa Paraguaia

Apesar do nome, a Sopa Paraguaia não é uma sopa, mas sim um tipo de bolo salgado feito com farinha de milho, queijo, leite, ovos e cebola. 

Sendo extremamente saborosa, esse prato é uma iguaria tradicional em Mato Grosso do Sul e é frequentemente servida como acompanhamento em refeições.

3. Café da Manhã Pantaneiro

O Café da Manhã Pantaneiro é uma refeição farta e reconfortante, típica da região do Pantanal, que também é apreciada em Bonito. 

Essa refeição inclui uma variedade de pratos, como ovos mexidos, linguiça, queijo coalho, pão de queijo, frutas frescas e café fresco. É uma ótima maneira de começar o dia antes de explorar as belezas naturais de Bonito.

Portanto, para ter energias o suficiente para curtir as grandes aventuras que aguardam você por aqui, apostar nesse café da manhã reforçado é o ideal!

4. Arroz Boliviano

O Arroz Boliviano é um prato colorido e saboroso feito com arroz, pimentões, ervilhas, milho, tomate e especiarias. Descrevendo apenas seus ingredientes, podemos ter uma certa noção do quão incrível esse arroz é.

Para sua surpresa, seu nome reflete bastante na questão do seu preparo, pois se trata de uma receita influenciada pela culinária boliviana e é frequentemente servida como acompanhamento para carnes grelhadas ou ensopadas.

5. Feijão Tropeiro

O Feijão Tropeiro é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente popular na região do Centro-Oeste. É feito com feijão cozido, farinha de mandioca, linguiça, bacon, ovos e temperos diversos.

É uma refeição substancial e reconfortante, perfeita para uma refeição satisfatória após um dia de aventuras em Bonito.

6. Saltenha

A Saltenha é uma espécie de pastel assado, recheado com carne, frango ou queijo, temperado com ervas e especiarias. 

Sendo uma especialidade da culinária paraguaia, mas também é encontrada em Bonito e em outras partes do nosso querido Mato Grosso do Sul, provar esse prato te dará a oportunidade de conferir um pouco da culinária internacional. 

Ela é uma opção deliciosa para um lanche rápido ou uma refeição leve, portanto se estiver de dieta ou buscando algo mais leve para comer antes de partir para uma aventura, a Saltenha é o prato certo!

7. Caribéu

O Caribéu é um prato tradicional da culinária indígena, feito com carne de peixe, mandioca, leite de coco, pimentões, tomate e temperos diversos.

É uma receita típica das comunidades ribeirinhas da região do Pantanal e é apreciada por seu sabor único e ingredientes frescos.

8. Carne de jacaré

Por fim, um dos pratos mais característicos da culinária de Bonito é a carne de jacaré, que é preparada de diversas maneiras e é uma verdadeira iguaria local. 

A carne de jacaré é apreciada por sua textura macia e sabor suave, e pode ser encontrada em vários restaurantes da região.

Uma das formas mais comuns de preparar a carne de jacaré é grelhada, geralmente servida com molhos especiais e acompanhamentos como arroz, mandioca e salada. 

Outra opção popular aqui, é a carne de jacaré empanada e frita, que é crocante por fora e suculenta por dentro, uma verdadeira delícia! Alguns restaurantes também oferecem pratos mais elaborados, porém isso é assunto para outra hora.

Experimentar a carne de jacaré é uma oportunidade única para os visitantes de Bonito conhecerem um dos sabores mais distintos e autênticos da região.

Portanto, em sua viagem, provar esse prato, além dos outros descritos acima, pode trazer a você uma rica experiência gastronômica. Se adora comer e provar coisas novas, com certeza Bonito MS irá garantir uma refeição maravilhosa para você!

Restaurantes em Bonito: onde saborear a culinária local

Após falarmos sobre os pratos deliciosos que podemos encontrar em nossa região, não poderíamos deixar de mencionar os restaurantes que vale a pena conferir bem de pertinho, não é mesmo? 

E para ajudar você a não ter dúvidas sobre onde fazer suas refeições quando estiver aqui, trouxemos três incríveis pontos que tem qualidade comprovada e comida boa!

Toca do Peixe

Localizado em uma área rural de Bonito, a Toca do Peixe, nossa primeira indicação, é conhecida por oferecer uma autêntica experiência culinária sul-mato-grossense. 

O restaurante é especializado em peixes de água doce, como tilápia, pintado e pacu, que são preparados de várias maneiras, incluindo grelhados, fritos e cozidos. 

Além dos peixes, a Toca do Peixe também serve pratos tradicionais da região, como carne de jacaré grelhada e a sopa paraguaia que mencionamos anteriormente.

Casa do João

Sendo considerado por muitos, um dos melhores restaurantes de Bonito, a Casa do João oferece uma combinação de sabores regionais e internacionais em um ambiente charmoso e acolhedor. 

Os pratos são preparados com ingredientes frescos e locais, e os visitantes podem desfrutar de uma refeição deliciosa enquanto apreciam a vista deslumbrante do Rio Formoso. 

Além da carne de jacaré, a Casa do João também é conhecida por seus pratos de peixe, como a traíra frita e o pintado na brasa. O restaurante está localizado na rua Nelson Felício dos Santos, 664, a apenas uma quadra da região central de Bonito.

Restaurante Pantanal Grill

Em nossa última dica, não poderiamos deixar de falar um pouco sobre o Restaurante Pantanal Grill, localizado no centro de Bonito.

Essa é uma opção popular entre os moradores e turistas que desejam saborear pratos típicos da região. O cardápio inclui uma variedade de carnes grelhadas, peixes frescos e acompanhamentos saborosos, como mandioca cozida, arroz branco e salada mista. 

A carne de jacaré é um dos destaques do menu e é servida em várias versões, incluindo espetinhos, porções e pratos principais.

Então meu querido leitor, ficou curioso para provar todas as iguarias da culinária de nosso estado? Então não deixe de agendar sua viagem até aqui! Conte conosco para isso.

Aqui na Acqua Viagens entendemos a importância de uma viagem em família e estamos comprometidos em tornar cada momento da sua estadia em Bonito inesquecível. 

Desde os emocionantes pontos turísticos de nossa cidade, até os restaurantes que valem a pena, nossa equipe estará ao seu lado em cada passo do caminho, garantindo que você aproveite ao máximo cada momento.

Portanto, se você está planejando uma viagem para Bonito MS, não hesite em confiar em nossos serviços para cuidar de todos os detalhes. 

Com nossa dedicação, expertise e compromisso com a excelência, estamos aqui para garantir que sua viagem seja verdadeiramente extraordinária. 

Deixe-nos ser seu guia nesta incrível jornada, rumo ao destino de ecoturismo mais belo do mundo, e prepare-se para viver momentos inesquecíveis, tanto em questão de diversão, quanto na culinária.